报告人：王文婕 复旦大学博士、中科新生命高级技术顾问

时间：2014年5月22日（星期四）下午15:00

地点：青山湖校区中德食品工程中心二楼会议室

欢迎全校师生前来聆听！

研究热点分析:

食品加工 食品安全性 分子检测 质谱检测

主流技术讲解:

——基于质谱的技术蛋白质鉴定（蛋白质复合物组分解析、互作蛋白鉴定等）

——定量蛋白质组学技术（iTRAQ、SILAC、Label free、2D、DIGE、SRM)

——修饰蛋白质组技术（碳酸化、糖基化、乙酰化等）

——生物信息学及后续实验方法简介