学校概况

   

聂少平,男,汉族,1978年生,江西丰城人。中共党员,博士,教授,博士生导师。国家高层次人才特殊支持计划领军人才,国家自然科学基金杰青、优青项目获得者,科技部创新人才推进计划中青年科技创新领军人才,教育部“新世纪优秀人才支持计划”入选者,江西省主要学科学术带头人,江西省百千万人才工程,享受国务院政府特殊津贴专家。兼任国务院第八届学位委员会食品科学与工程学科评议组成员,Journal of Agricultural and Food Chemistry副主编,Food Frontiers创刊主编,Food Science and Human Wellness、《中国食品学报》等杂志的编委,中国食品科学技术学会理事会理事等。

主要从事食品化学与营养学、食品安全与分析,特别是食品复杂碳水化合物(主要为生物活性多糖和膳食纤维)、食物组分与营养健康精准调控等领域的研究与新产品创制,主持国家自然科学基金、国家重点研发计划课题等各类项目30多项,以第一或通讯作者(含共同)发表高质量学术论文300多篇,h-index为63;主编中英文著作3部;授权发明专利36件,多次入选科睿唯安全球“高被引科学家”、爱思唯尔中国高被引学者等。获江西省自然科学一等奖2项、江西省科技进步一等奖2项、教育部自然科学二等奖1项、国家级科技进步二等奖1项、江西省                                            教学成果一等奖1项、国家级教学成果二等奖2项等各类奖励10余项。  

1997.09-2001.07   金沙电子游戏官方入口生命科学与食品工程学院食品科学与工程系 本科学习

2001.09-2006.06   金沙电子游戏官方入口生命科学与食品工程学院食品科学与工程系食品科学专业硕博连读

2006.07-2008.11   金沙电子游戏官方入口生命科学与食品工程学院食品科学与工程系 讲师

(期间:2006.10-2007.10, Applied School of Temasek Polytechnic in Singapore(新加坡淡马锡理工学院应用学院),International Fellow)

2008.11-2011.12   金沙电子游戏官方入口生命科学与食品工程学院食品科学与工程系 副教授

(期间:2009.05-2011.05, Guelph Food Research Center, Agriculture and Agri-Food Canada(加拿大农业与农业食品部Guelph食品研究中心),NSERC Visting Fellow)

2011.12-2014.06   金沙电子游戏官方入口生命科学与食品工程学院食品科学与工程系 教授

2013.01                 金沙电子游戏官方入口食品科学与技术国家重点实验室 固定研究人员

2014.07                 金沙电子游戏官方入口食品学院食品科学与工程系 教授

2015.06-2020.05   金沙电子游戏官方入口食品金沙电子游戏官方入口委员、副院长

2020.01-至今         金沙电子游戏官方入口第六届学术委员会副主任委员

2020.05-2023.07   金沙电子游戏官方入口食品金沙电子游戏官方入口副书记、院长

2021.07-至今         金沙电子游戏官方入口食品科学与技术国家重点实验室副主任

2023.06-至今         金沙电子游戏官方入口党委常委、副校长     

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